Hårt bröd av fullkornsråg (fibrer, cirka 18 %, typ Ryvita mörkt)

100 g hårt bröd fullkorn råg fibrer ca 18% typ ryvita mörkt består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, fullkorn, magnesium och fibrer; och en bra källa till folat.

349,0 kcal

100 g

Kolhydrater

57,6 g / 100 g

Fett

2,5 g / 100 g

Protein

14,6 g / 100 g

Fett 2,5 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav enkelomättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 1,2 g
Kolhydrater 57,6 g
- varav sockerarter 1,8 g
Protein 14,6 g
Fibrer 17,6 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fosfor

50% DRI

Rik på

Zink

23% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

57,6 g

–

Socker totalt

1,8 g

–

Kostfiber

17,6 g

–

– varav sackaros

1,0 g

–

Fullkorn

100,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva brödet tunt och servera med smör och ost för en klassisk macka.
Toppa med avokado, citronjuice och chiliflakes för en fräsch och smakrik variant.
Hacka brödet i bitar och använd som krutonger i en sallad eller soppa.
Servera med kaviar, hårdkokt ägg och dill för en lyxig brunch.
Strimla brödet och använd som bas i en bowl med grönsaker, hummus och nötter.

Förvaring & hållbarhet

Förvara hårt bröd i en lufttät burk eller plastpåse för att undvika att det blir torrt. Håll brödet på en torr plats, helst i kylskåp om du vill förlänga hållbarheten. Låt brödet svalna helt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll det borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så om du fryser brödet, skiva det först för enklare upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli