Vitt fullkornsbröd med surdeg (fibrer 4,4 %, bakad i butik, typ grov baguette)

100 g bröd vitt fullkorn surdeg fibrer 4,4% bakad i butik typ grov baguette består av mycket kalorier, och är en bra källa till fosfor, folat, protein, fibrer, niacin och tiamin.

260,0 kcal

100 g

Kolhydrater

51,7 g / 100 g

Fett

1,2 g / 100 g

Protein

7,6 g / 100 g

Fett 1,2 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Kolhydrater 51,7 g
- varav sockerarter 5,5 g
Protein 7,6 g
Fibrer 4,4 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Tiamin (B1)

15% DRI

Rik på

Fosfor

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

51,7 g

–

Socker totalt

5,5 g

–

Kostfiber

4,4 g

–

Fullkorn

5,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva brödet tunt och servera det som macka med pålägg som kaviar, ost eller skinka.
Toppa en skiva med avokado, citron och svartpeppar för en fräsch smak.
Hacka brödet i tärningar och använd det i en sallad eller som krutonger i en soppa.
Servera brödet rumstempererat tillsammans med olivolja och balsamvinäger för doppning.
Gör en smörgåstårta genom att varva brödskivor med fyllningar som majonnäs, räkor och grönsaker.

Förvaring & hållbarhet

Förvara brödet i en papperspåse eller i en brödkorg för att hålla det fräscht. Håll det borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du har skivat bröd, lägg det i en lufttät burk för att bevara fukten. Låt brödet svalna helt innan du lägger det i kylskåpet för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser brödet, se till att packa det väl för att minimera frysskador.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli