Fullkornsryggbröd (ca 10 % fibrer, typ pumpernickel)

100 g bröd fullkorn råg fibrer ca 10% typ pumpernickel består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium, fullkorn och fibrer; och en bra källa till kalcium.

221,0 kcal

100 g

Kolhydrater

40,8 g / 100 g

Fett

1,6 g / 100 g

Protein

5,4 g / 100 g

Fett 1,6 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 0,6 g
Kolhydrater 40,8 g
- varav sockerarter 3,5 g
Protein 5,4 g
Fibrer 9,9 g

Rik på

Fosfor

28% DRI

Rik på

Zink

23% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

22% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

40,8 g

–

Socker totalt

3,5 g

–

Kostfiber

9,9 g

–

Fullkorn

66,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva brödet tunt och servera det som bas på smörgåsar med pålägg som ost, skinka eller avokado.
Toppa med färska örter som dill eller gräslök för extra smak.
Hacka brödet i bitar och använd det som krutonger i sallader eller soppor.
Servera brödet rumstempererat med en klick smör och lite flingsalt för en enkel men god njutning.
Gör en macka med pumpernickel, senap och rökt lax för en smakrik lunch.

Förvaring & hållbarhet

Förvara brödet i en lufttät burk eller plastpåse för att bevara fuktigheten. Håll det i kylskåpet om du inte planerar att äta det inom kort. Låt brödet svalna helt innan du lägger det i kylskåp för att undvika kondens. Håll det borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Frysning kan påverka texturen, så skiva gärna brödet innan du fryser in det för enklare användning senare.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli