Torkade vita bönor

100 g vita bönor torkade består av mycket kalorier; är rik på kalium, folat, fosfor, magnesium och protein; och en bra källa till kalcium.

319,0 kcal

100 g

Kolhydrater

45,7 g / 100 g

Fett

1,6 g / 100 g

Protein

22,0 g / 100 g

Fett 1,6 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 45,7 g
- varav sockerarter 4,6 g
Protein 22,0 g
Fibrer 15,8 g

Rik på

Protein

Rik på

Folat

100% DRI

Rik på

Fosfor

61% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

45,7 g

–

Socker totalt

4,6 g

–

Kostfiber

15,8 g

–

– varav sackaros

3,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Blötlägg bönorna i vatten i minst 8 timmar innan kokning för att mjuka upp dem.
Koka bönorna i saltat vatten tills de är mjuka, använd dem sedan i grytor eller soppor.
Skiva bönorna och blanda dem i en sallad med färska grönsaker och en dressing av olivolja och citron.
Toppa en macka med mosade vita bönor, vitlök och färsk persilja för en smakrik pålägg.
Servera bönorna varma som tillbehör med kryddor som spiskummin och paprika för extra smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara torkade vita bönor i en lufttät burk på en sval och torr plats, helst i ett kallskafferi. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter tillagning, låt bönorna svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Se till att de är torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd detta alternativ endast om det behövs.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli