Svarta bönor (i saltlag)

100 g svarta bönor, i saltlag består av relativt lite kalorier; är rik på folat och fibrer; och en bra källa till kalium, fosfor, magnesium och protein.

79,5 kcal

100 g

Kolhydrater

9,7 g / 100 g

Fett

0,3 g / 100 g

Protein

6,0 g / 100 g

Fett 0,3 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 9,7 g
- varav sockerarter 0,2 g
Protein 6,0 g
Fibrer 6,9 g

Rik på

Folat

20% DRI

Rik på

Fosfor

15% DRI

Rik på

Järn

14% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

9,7 g

–

Socker totalt

0,2 g

–

Stärkelse

9,4 g

–

Kostfiber

6,9 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skölj svarta bönor i kallt vatten innan användning för att ta bort överflödig salt.
Servera bönorna kalla som en del av en sallad med avokado, tomater och lime.
Toppa en macka med svarta bönor, färsk koriander och en klick majonnäs.
Blanda bönorna i en varm gryta tillsammans med paprika, lök och kryddor för extra smak.
Använd bönorna i en bowl med quinoa, grönsaker och en sås av tahini och citron.

Förvaring & hållbarhet

Förvara öppnade burkar med svarta bönor i kylskåp i en lufttät behållare. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid bönorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd helst färska eller nyligen tillagade bönor när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli