Svampprotein, färs (bitar, filé, kyld eller fryst)

100 g svampprotein färs bitar filé kylvara el. frysvara består av relativt lite kalorier; är rik på fosfor, kalcium, folat och protein; och en bra källa till kalium och magnesium.

99,0 kcal

100 g

Kolhydrater

2,2 g / 100 g

Fett

1,8 g / 100 g

Protein

15,7 g / 100 g

Fett 1,8 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav enkelomättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 0,8 g
Kolhydrater 2,2 g
- varav sockerarter 0,2 g
Protein 15,7 g
Fibrer 5,5 g

Rik på

Zink

72% DRI

Rik på

Folat

41% DRI

Rik på

Fosfor

36% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,2 g

–

Socker totalt

0,2 g

–

Kostfiber

5,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva svampprotein färs bitar och stek dem i en panna med olja tills de får en gyllenbrun yta.
Toppa en sallad med strimlad svampprotein färs för extra textur och smak.
Servera svampprotein färs i en wrap tillsammans med grönsaker, hummus och en skvätt citron.
Blanda svampprotein färs i en gryta med tomatsås, lök och örter för en smakrik måltid.
Gör en macka med svampprotein färs, majonnäs, senap och skivade pickles för en snabb lunch.

Förvaring & hållbarhet

Förvara svampprotein färs i kylskåp i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara fräschören. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagad svampprotein färs svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. För bästa resultat, håll den på torra ytor för att undvika fukt och kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd helst färsen direkt efter inköp eller tillagning för optimal smak och konsistens.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli