Sojaproteinfärs (kyld eller fryst, berikad)

100 g sojaprotein färs kylvara el. frysvara berikad består av måttligt med kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium, folat och protein; och en bra källa till kalcium.

167,0 kcal

100 g

Kolhydrater

4,8 g / 100 g

Fett

8,6 g / 100 g

Protein

15,2 g / 100 g

Fett 8,6 g
- varav mättat fett 1,0 g
- varav enkelomättat fett 5,0 g
- varav fleromättat fett 2,2 g
Kolhydrater 4,8 g
Protein 15,2 g
Fibrer 5,3 g

Rik på

Vitamin B12

31% DRI

Rik på

Järn

29% DRI

Rik på

Fosfor

29% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,8 g

–

Kostfiber

5,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Stek sojaprotein färs i panna med lite olja tills den får en gyllenbrun yta.
Servera den varm i tacos med guacamole, salsa och färska grönsaker.
Blanda sojafärsen i en sallad med avokado, tomater och en dressing av citron och olivolja.
Toppa en bowl med sojaprotein färs, quinoa, ångade grönsaker och en sås av soja och ingefära.
Använd den som fyllning i lasagne tillsammans med spenat och ricotta för extra smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sojaprotein färs i kylskåp om den är öppnad. Håll den i sin förpackning eller lägg över den i en lufttät burk för att bevara smaken. Om du fryser in den, tänk på att texturen kan förändras efter upptining. Låt alltid färsen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Kontrollera alltid förpackningen för bäst före-datum.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli