Sojakross (ljus eller mörk)

100 g sojakross, ljust eller mörkt består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium, folat, kalcium och protein.

334,6 kcal

100 g

Kolhydrater

20,9 g / 100 g

Fett

2,4 g / 100 g

Protein

49,2 g / 100 g

Fett 2,4 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav enkelomättat fett 0,4 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 20,9 g
- varav sockerarter 8,0 g
Protein 49,2 g
Fibrer 15,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Folat

100% DRI

Rik på

Fosfor

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

20,9 g

–

Socker totalt

8,0 g

–

Stärkelse

12,9 g

–

Kostfiber

15,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva sojakrossen och använd den som pålägg på mackor tillsammans med senap och grönsaker.
Strö över hackad sojakross i sallader för att ge extra textur och protein.
Blanda sojakrossen i en varm ramen eller buljong för att öka mättnadskänslan.
Toppa en bowl med stekt sojakross, avokado, och färska örter som koriander eller persilja.
Servera kall sojakross i wraps med hummus och färska grönsaker för en fräsch lunch.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sojakrossen i en lufttät burk för att skydda den mot fukt och lukt. Placera burken i kylskåpet för bästa hållbarhet. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika smaköverföring. Låt tillagad sojakross svalna snabbt innan du lägger den i kylskåp. Frysning kan påverka texturen, så undvik det om möjligt. Håll alltid torra ytor för att bevara kvaliteten.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli