Torkade sojabönor

100 g sojabönor torkade består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, folat, magnesium, kalcium och protein.

398,0 kcal

100 g

Kolhydrater

18,3 g / 100 g

Fett

17,7 g / 100 g

Protein

34,0 g / 100 g

Fett 17,7 g
- varav mättat fett 2,4 g
- varav enkelomättat fett 4,2 g
- varav fleromättat fett 9,9 g
Kolhydrater 18,3 g
- varav sockerarter 6,1 g
Protein 34,0 g
Fibrer 15,3 g

Rik på

Protein

Rik på

Fett

Rik på

Folat

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

18,3 g

–

Socker totalt

6,1 g

–

Kostfiber

15,3 g

–

– varav sackaros

2,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Blötlägg sojabönorna i vatten i minst 8 timmar innan tillagning för att mjuka upp dem.
Koka bönorna i saltat vatten tills de är mjuka, cirka 1-2 timmar beroende på storlek.
Servera kokta sojabönor varma som ett tillbehör eller kallt i en sallad.
Toppa med sesamolja, soja, ingefära och vitlök för en asiatisk smakprofil.
Använd dem i grytor, soppor eller som proteinrikt pålägg på mackor tillsammans med avokado och citron.

Förvaring & hållbarhet

Förvara torkade sojabönor i en lufttät burk på en mörk och torr plats. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter tillagning, låt bönorna svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Se till att de är torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd detta alternativ endast om det är nödvändigt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli