Sojamjöl (låg fetthalt)

100 g mjöl, sojamjöl, låg fetthalt består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, folat, magnesium, kalcium och protein.

390,7 kcal

100 g

Kolhydrater

28,4 g / 100 g

Fett

7,2 g / 100 g

Protein

45,3 g / 100 g

Fett 7,2 g
- varav mättat fett 1,0 g
- varav enkelomättat fett 1,7 g
- varav fleromättat fett 4,1 g
Kolhydrater 28,4 g
- varav sockerarter 13,6 g
Protein 45,3 g
Fibrer 14,4 g

Rik på

Protein

Rik på

Folat

100% DRI

Rik på

Fosfor

91% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

28,4 g

–

Socker totalt

13,6 g

–

Stärkelse

14,8 g

–

Kostfiber

14,4 g

–

– varav glukos

0,4 g

–

– varav fruktos

1,2 g

–

– varav sackaros

12,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva sojamjölet i tunna lager för att använda i bakverk eller som panering.
Blanda sojamjölet med vatten för att skapa en smet till pannkakor eller våfflor.
Toppa en sallad med rostade sojamjölsbitar för extra krispighet och smak.
Servera sojamjölet som ett proteinrikt tillskott i smoothies eller shakes.
Använd sojamjölet i grytor eller soppor för att ge en fylligare konsistens.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sojamjölet i en lufttät burk för att skydda det mot fukt och lukt. Placera burken i kylskåpet för att förlänga hållbarheten. Håll mjölet borta från starkt doftande livsmedel, då det kan ta upp lukter. Låt eventuella tillagade rätter med sojamjöl svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Undvik kondens genom att hålla ytor torra vid hantering. Frysning kan påverka texturen, så använd färskt mjöl när det är möjligt för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli