Kokta torkade kikärtor (med salt)

100 g kikärtor torkade kokta m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på folat och fibrer; och en bra källa till fosfor, magnesium, jod och protein.

133,0 kcal

100 g

Kolhydrater

12,6 g / 100 g

Fett

2,9 g / 100 g

Protein

8,1 g / 100 g

Fett 2,9 g
- varav mättat fett 0,4 g
- varav enkelomättat fett 0,8 g
- varav fleromättat fett 1,2 g
Kolhydrater 12,6 g
- varav sockerarter 0,7 g
Protein 8,1 g
Fibrer 12,3 g

Rik på

Folat

31% DRI

Rik på

Jod

19% DRI

Rik på

Fosfor

18% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

12,6 g

–

Socker totalt

0,7 g

–

Kostfiber

12,3 g

–

– varav sackaros

0,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kikärtorna och använd dem som pålägg på mackor tillsammans med avokado och citron.
Toppa en sallad med hela kikärtor, färsk gräslök och en dressing av olivolja och balsamvinäger.
Servera kikärtorna varma i en bowl med quinoa, rostad paprika och tahinisås.
Hacka kikärtorna och blanda dem i en hummus med vitlök, tahini och spiskummin.
Strö över rostade kikärtor som snacks eller som krispigt tillbehör i ramen.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kikärtorna i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara fräschören. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika smakpåverkan. Låt kikärtorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Se till att de är torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd gärna färska eller nyligen kokta kikärtor när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli