Torkade kikärtor

100 g kikärtor torkade består av mycket kalorier; är rik på kalium, folat, fosfor, magnesium och protein; och en bra källa till kalcium.

352,0 kcal

100 g

Kolhydrater

51,0 g / 100 g

Fett

4,8 g / 100 g

Protein

20,5 g / 100 g

Fett 4,8 g
- varav mättat fett 0,5 g
- varav enkelomättat fett 1,0 g
- varav fleromättat fett 2,2 g
Kolhydrater 51,0 g
- varav sockerarter 4,6 g
Protein 20,5 g
Fibrer 10,0 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Protein

Rik på

Folat

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

51,0 g

–

Socker totalt

4,6 g

–

Kostfiber

10,0 g

–

– varav sackaros

3,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Blötlägg kikärtorna i vatten i minst 8 timmar innan kokning för att förkorta tillagningstiden.
Koka kikärtorna tills de är mjuka och använd dem i sallader, grytor eller soppor.
Servera kikärtorna varma med en skvätt citron och en nypa svartpeppar för extra smak.
Toppa hummus med olivolja, paprika och färska örter som persilja eller koriander.
Använd kikärtor i wraps eller som fyllning i vegetariska burgare tillsammans med kryddor som spiskummin och paprika.

Förvaring & hållbarhet

Förvara torkade kikärtor i en lufttät burk på en sval och mörk plats för att bevara deras kvalitet. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter tillagning, låt kikärtorna svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Förvara dem i en tättslutande behållare för att hålla dem fräscha. Frysning kan påverka texturen, så använd helst nykokta kikärtor direkt eller förvara dem i kylskåp om de inte ska användas omedelbart.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli