Kokta gråärtor (med salt)

100 g gråärtor kokta m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, jod, protein och fibrer; och en bra källa till kalium och magnesium.

130,0 kcal

100 g

Kolhydrater

16,6 g / 100 g

Fett

0,5 g / 100 g

Protein

10,2 g / 100 g

Fett 0,5 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 16,6 g
Protein 10,2 g
Fibrer 8,6 g

Rik på

Fosfor

26% DRI

Rik på

Jod

21% DRI

Rik på

Zink

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

16,6 g

–

Kostfiber

8,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva gråärtorna och blanda dem i en fräsch sallad med tomater, gurka och fetaost.
Servera gråärtorna varma som tillbehör till kött eller fisk, gärna med en klick senap eller majonnäs.
Toppa en bowl med gråärtor, avokado, quinoa och en dressing av citron och olivolja för en mättande måltid.
Hacka gråärtorna och blanda dem i en omelett tillsammans med örter som dill eller gräslök.
Gör en smakrik puré av gråärtorna med vitlök, olivolja och peppar som ett alternativ till hummus.

Förvaring & hållbarhet

Förvara gråärtorna i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt gråärtorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd färska eller kokta ärtor inom rimlig tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli