Svarta bönor, torkade

100 g bönor, svarta, torkad består av mycket kalorier; är rik på kalium, folat, fosfor, kalcium, magnesium och protein.

317,9 kcal

100 g

Kolhydrater

47,8 g / 100 g

Fett

0,9 g / 100 g

Protein

21,3 g / 100 g

Fett 0,9 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Kolhydrater 47,8 g
- varav sockerarter 2,1 g
Protein 21,3 g
Fibrer 15,5 g

Rik på

Protein

Rik på

Folat

100% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

82% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

47,8 g

–

Socker totalt

2,1 g

–

Stärkelse

45,6 g

–

Kostfiber

15,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Blötlägg bönorna i vatten över natten för att mjuka upp dem innan tillagning.
Koka bönorna i saltat vatten tills de är mjuka, och använd dem i grytor eller soppor.
Skiva avokado och toppa en sallad med svarta bönor, majs och limejuice för en fräsch smak.
Servera bönorna kalla i en burrito tillsammans med grönsaker och salsa.
Strö över färsk koriander eller persilja för extra smak när du serverar bönorna som tillbehör.

Förvaring & hållbarhet

Förvara torkade svarta bönor i en lufttät burk på en mörk och torr plats. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter tillagning, låt bönorna svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Använd en ren, torr behållare för att förhindra fukt och kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik att frysa om du planerar att använda dem inom kort tid.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli