Gröna färska ärtor

100 g ärter, gröna, färska består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin K och vitamin C; och en bra källa till kalium, fosfor, folat och magnesium.

75,2 kcal

100 g

Kolhydrater

9,5 g / 100 g

Fett

0,8 g / 100 g

Protein

5,6 g / 100 g

Fett 0,8 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Kolhydrater 9,5 g
- varav sockerarter 5,3 g
Protein 5,6 g
Fibrer 3,1 g

Rik på

Vitamin K

37% DRI

Rik på

Vitamin C

25% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

23% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

9,5 g

–

Socker totalt

5,3 g

–

Stärkelse

4,2 g

–

Kostfiber

3,1 g

–

– varav glukos

0,2 g

–

– varav fruktos

0,1 g

–

– varav sackaros

4,9 g

–

– varav maltos

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva ärtorna och blanda dem i en fräsch sallad med tomater, gurka och fetaost.
Servera ärtorna ångade som tillbehör till fisk eller kyckling för en färgglad tallrik.
Toppa en bowl med ärtor, avokado, quinoa och en klick tahinisås för en mättande måltid.
Hacka ärtorna och blanda dem i en omelett tillsammans med örter som dill eller gräslök.
Använd ärtorna i en varm ramenrätt för att ge textur och färg.

Förvaring & hållbarhet

Förvara färska ärtor i kylskåp, helst i sin skal för att bevara smaken. Använd en lufttät burk om de är skalade. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt ärtorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll torra ytor för att undvika fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd dem helst färska när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli