Gröna ärtor, frysta

100 g ärter, gröna, djupfrysta består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin K och vitamin C; och en bra källa till kalium, fosfor, folat och magnesium.

73,0 kcal

100 g

Kolhydrater

9,4 g / 100 g

Fett

0,9 g / 100 g

Protein

5,1 g / 100 g

Fett 0,9 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Kolhydrater 9,4 g
- varav sockerarter 5,7 g
Protein 5,1 g
Fibrer 3,1 g

Rik på

Vitamin K

37% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

32% DRI

Rik på

Vitamin C

25% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

9,4 g

–

Socker totalt

5,7 g

–

Stärkelse

3,7 g

–

Kostfiber

3,1 g

–

– varav glukos

0,1 g

–

– varav fruktos

0,4 g

–

– varav sackaros

5,0 g

–

– varav maltos

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Koka ärterna i lättsaltat vatten i 2-3 minuter för att behålla färg och smak.
Servera dem varma som tillbehör till kött eller fisk, gärna med en klick smör och lite svartpeppar.
Toppa en sallad med kokta ärtor för extra färg och textur. Prova med fetaost och olivolja.
Skiva avokado och lägg på en macka tillsammans med ärtor, citronjuice och dill för en fräsch lunch.
Blanda ärtor i en bowl med quinoa, rostade grönsaker och tahinisås för en näringsrik måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara djupfrysta ärtor i frysen tills de ska användas. Håll dem i sin originalförpackning eller överför dem till en lufttät burk för att undvika frostskador. Låt ärtorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåp. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Frysning kan påverka texturen, så undvik att frysa in redan tillagade ärtor om du vill behålla deras krispighet.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli