Rå äggula (ekologisk)

100 g äggula rå eko. består av mycket kalorier; är rik på vitamin A, fosfor, folat, jod och selen; och en bra källa till kalcium, men innehåller mycket mättat fett.

327,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,6 g / 100 g

Fett

29,2 g / 100 g

Protein

16,2 g / 100 g

Fett 29,2 g
- varav mättat fett 8,3 g
- varav enkelomättat fett 11,4 g
- varav fleromättat fett 4,4 g
Kolhydrater 0,6 g
- varav sockerarter 0,6 g
Protein 16,2 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin E

100% DRI

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,6 g

–

Socker totalt

0,6 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva äggulan och lägg den på en smörgås med kaviar och finhackad lök.
Toppa en sallad med hackad äggula, färsk dill och lite citronjuice för extra smak.
Vispa ihop äggulan med senap och majonnäs för en krämig dressing till grönsaksbowl.
Servera äggulan rumstempererad som en del av en klassisk ramen, tillsammans med soja och sesamfrön.
Blanda äggulan i en omelett med spenat och fetaost för en smakrik frukost.

Förvaring & hållbarhet

Förvara äggulan i kylskåp i en lufttät burk för att bevara färskheten. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid äggulan svalna snabbt efter tillagning innan du placerar den i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Tänk på att frysning kan förändra texturen, så använd färska äggulor när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli