Renkött, rå

100 g ren kött rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, selen, niacin och zink; och en bra källa till kalium.

109,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

1,7 g / 100 g

Protein

23,1 g / 100 g

Fett 1,7 g
- varav mättat fett 0,7 g
- varav enkelomättat fett 0,5 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Protein 23,1 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Niacin (B3)

58% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva det rena köttet tunt och servera på en smörgås med senap och inlagd lök.
Grilla eller stek köttet och toppa med färsk gräslök och en klick majonnäs.
Hacka köttet i strimlor och använd det i en varm ramen eller wok.
Servera kallskuret renkött med en fräsch sallad, gärna med citron och olivolja.
Gör en smakrik gryta med renkött, rotfrukter och kryddor som timjan och lagerblad.

Förvaring & hållbarhet

Förvara det rena köttet i kylskåp, helst i sin förpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag. Håll det borta från starkt doftande livsmedel. Låt köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll alltid torra ytor för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka köttets textur, så använd det inom rimlig tid efter upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli