Råkorv (syskonkorv)

100 g råkorv, syskonkorv består av mycket kalorier; är rik på protein; och en bra källa till kalium, fosfor, selen, niacin och zink, men innehåller mycket mättat fett.

212,1 kcal

100 g

Kolhydrater

0,9 g / 100 g

Fett

16,7 g / 100 g

Protein

10,0 g / 100 g

Fett 16,7 g
- varav mättat fett 6,5 g
- varav enkelomättat fett 7,1 g
- varav fleromättat fett 2,0 g
Kolhydrater 0,9 g
- varav sockerarter 0,9 g
Protein 10,0 g
Fibrer 0,0 g

Rik på

Tiamin (B1)

34% DRI

Rik på

Vitamin B12

18% DRI

Rik på

Selen

17% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,9 g

–

Socker totalt

0,9 g

–

Stärkelse

0,0 g

–

Kostfiber

0,0 g

–

– varav glukos

0,9 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva råkorven och servera den på en macka med senap och inlagd gurka.
Hacka korven och blanda den i en varm pastarätt med tomatsås och riven parmesan.
Strimla råkorven och använd den som topping på en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Grilla korven och servera den varm i ett pitabröd med tzatziki och färska grönsaker.
Halvera korven och lägg den i en ramen-skål tillsammans med nudlar, buljong och grönsaker.

Förvaring & hållbarhet

Förvara råkorven i kylskåp, antingen i sitt originalemballage eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll korven borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid korven svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk korv när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli