100 g rådjur kött rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, niacin och zink; och en bra källa till kalium och selen.
DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.
Tips från nutritionisten
Förvara rådjurskött i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att förhindra luktupptag. Håll köttet borta från starkt doftande livsmedel. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika fukt och kondens. Frysning kan påverka texturen, så om möjligt, använd färskt kött inom kort tid efter inköp.
Upptäck andra näringsrika alternativ med liknande egenskaper