Kokt nötkött (stek eller grytstek, med salt)

100 g nöt stek el. grytstek kokt m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein och zink; och en bra källa till kalium, jod och selen.

149,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

4,5 g / 100 g

Protein

26,7 g / 100 g

Fett 4,5 g
- varav mättat fett 2,0 g
- varav enkelomättat fett 1,8 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Protein 26,7 g

Rik på

Protein

Rik på

Zink

62% DRI

Rik på

Fosfor

34% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva köttet tunt och servera på macka med senap och inlagd gurka.
Hacka köttet och blanda i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Strimla köttet och använd som fyllning i tortillabröd med guacamole och salsa.
Toppa en varm buljong eller ramen med skivor av köttet för extra smak och protein.
Servera kallt på en buffé tillsammans med kaviar, citronklyftor och gräslök.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt nötstek i kylskåp, helst i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Låt köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll det torrt för att förhindra kondens. Om du fryser köttet, var medveten om att texturen kan påverkas negativt vid upptining. Använd gärna plastfolie eller fryspåsar för att skydda mot frostskador.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli