Nöt oxbringa, rå

100 g nöt oxbringa rå består av mycket kalorier; är rik på fosfor, protein, zink och niacin; och en bra källa till kalium och selen, men innehåller mycket mättat fett.

205,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

15,1 g / 100 g

Protein

17,6 g / 100 g

Fett 15,1 g
- varav mättat fett 7,2 g
- varav enkelomättat fett 6,1 g
- varav fleromättat fett 0,6 g
Protein 17,6 g

Rik på

Vitamin B12

56% DRI

Rik på

Zink

44% DRI

Rik på

Vitamin B6

28% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva nöt oxbringa tunt och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Hacka oxbringan och blanda i en sallad med ruccola, körsbärstomater och fetaost.
Strimla oxbringan och använd den som fyllning i tacos tillsammans med avokado och lime.
Koka oxbringan långsamt för att få en mör och saftig konsistens, perfekt för en mustig gryta.
Toppa en varm bowl med ris, grönsaker och skivad oxbringa för en smakrik måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rå nöt oxbringa i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk oxbringa när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli