Nötlägg, rå

100 g nöt lägg rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, niacin och zink; och en bra källa till kalium och selen.

108,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

2,8 g / 100 g

Protein

20,5 g / 100 g

Fett 2,8 g
- varav mättat fett 1,2 g
- varav enkelomättat fett 1,2 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Protein 20,5 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

56% DRI

Rik på

Zink

44% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva köttet tunt och servera på en macka med senap och inlagd gurka.
Hacka nöt lägg och blanda i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Strimla köttet och använd i en asiatisk wok med grönsaker, soja och ingefära.
Toppa en varm bowl med ris, grönsaker och skivad nöt lägg, smaksatt med lime och koriander.
Grilla köttet och servera det varmt med en sås av vitlök, persilja och olivolja.

Förvaring & hållbarhet

Förvara nöt lägg rå i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll köttet borta från starkt doftande varor som lök eller fisk. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka köttets textur, så använd helst färskt kött inom kort tid efter inköp för bästa smak och konsistens.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli