Rökt nötkött

100 g nöt kött rökt består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, zink och niacin; och en bra källa till kalium och selen, men innehåller mycket salt.

106,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

2,8 g / 100 g

Protein

20,0 g / 100 g

Fett 2,8 g
- varav mättat fett 1,2 g
- varav enkelomättat fett 1,2 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Protein 20,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Zink

62% DRI

Rik på

Vitamin B12

56% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva det rökta nötköttet tunt och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Hacka köttet och blanda det i en sallad med ruccola, körsbärstomater och en vinägrett.
Strimla köttet och använd det som fyllning i en wrap tillsammans med avokado och gräslök.
Toppa en varm potatis med skivor av rökta nöt kött och en klick crème fraîche.
Servera köttet rumstempererat som del av en plocktallrik med oliver, ost och kex.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rökta nöt kött i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll det åtskilt från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så använd hellre färskt kött när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli