Nöt flankstek, rå

100 g nöt flankstek rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, niacin och zink; och en bra källa till kalium och selen.

134,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

5,1 g / 100 g

Protein

22,0 g / 100 g

Fett 5,1 g
- varav mättat fett 2,4 g
- varav enkelomättat fett 2,1 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Protein 22,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

56% DRI

Rik på

Zink

38% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva flanksteken tunt och servera på en macka med senap och inlagd lök.
Grilla eller stek köttet och servera det varmt i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Hacka flanksteken i strimlor och använd den i en asiatisk ramen med soja, ingefära och vårlök.
Toppa en pizza med skivor av flankstek, mozzarella, champinjoner och färsk basilika.
Tillaga köttet som en gryta med rotfrukter, timjan och vitlök för en mustig middag.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rå flankstek i kylskåp, antingen i sitt skal eller inslagen i plastfolie för att undvika luktupptag. Håll den borta från starkt doftande livsmedel. Låt köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåp. Använd en lufttät burk för att förhindra fukt och kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd helst färskt kött när du lagar mat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli