Sauterad njure

100 g njursauté består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, selen och vitamin B12; och en bra källa till vitamin A, folat och protein.

130,0 kcal

100 g

Kolhydrater

3,3 g / 100 g

Fett

8,8 g / 100 g

Protein

9,1 g / 100 g

Fett 8,8 g
- varav mättat fett 3,3 g
- varav enkelomättat fett 3,2 g
- varav fleromättat fett 1,2 g
Kolhydrater 3,3 g
- varav sockerarter 1,0 g
Protein 9,1 g
Fibrer 0,7 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Selen

89% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

77% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,3 g

–

Socker totalt

1,0 g

–

Kostfiber

0,7 g

–

– varav sackaros

0,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva njursauté i tunna skivor och servera på en macka med senap och inlagd gurka.
Hacka njursauté och blanda i en varm sallad med spenat, fetaost och valnötter.
Strimla njursauté och använd som fyllning i tortillor tillsammans med avokado och salsa.
Toppa en bowl med njursauté, ris, grönsaker och en sås av soja och sesamolja.
Grilla njursauté och servera med citronklyftor samt en fräsch örtsås på dill och gräslök.

Förvaring & hållbarhet

Förvara njursauté i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid njursauté svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra fukt och kondens. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser in, se till att använda lufttäta påsar eller burkar.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli