Lammkotlett, rå (utan fett)

100 g lamm kotlett rå fett bortskuret består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, niacin och zink; och en bra källa till kalium och järn.

103,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

2,5 g / 100 g

Protein

20,0 g / 100 g

Fett 2,5 g
- varav mättat fett 1,2 g
- varav enkelomättat fett 0,9 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Protein 20,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

48% DRI

Rik på

Niacin (B3)

40% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva lammkotletten i tunna skivor för att använda i mackor eller wraps.
Grilla lammkotletten och servera den varm med en sås av yoghurt och mynta.
Toppa en sallad med strimlad lammkotlett, fetaost och oliver för en smakrik rätt.
Stek kotletten och servera med rostad vitlökssmör och färska örter som timjan eller rosmarin.
Använd lammkotletten i en ramenrätt, tillsammans med nudlar, grönsaker och en smakrik buljong.

Förvaring & hållbarhet

Förvara lammkotletten i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att bevara saftigheten. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika fukt och kondens. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser kotletten, se till att den är väl inpackad för att minimera skador på köttets struktur.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli