Isterbandskorv, fermenterad (59 % kött)

100 g korv isterband fermenterad kött 59% består av mycket kalorier; är rik på protein; och en bra källa till kalium, fosfor, niacin, zink och järn, men innehåller mycket mättat fett.

278,0 kcal

100 g

Kolhydrater

4,6 g / 100 g

Fett

24,0 g / 100 g

Protein

11,0 g / 100 g

Fett 24,0 g
- varav mättat fett 9,4 g
- varav enkelomättat fett 11,3 g
- varav fleromättat fett 2,0 g
Kolhydrater 4,6 g
- varav sockerarter 1,5 g
Protein 11,0 g
Fibrer 1,0 g

Rik på

Fett

Rik på

Niacin (B3)

16% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

15% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,6 g

–

Socker totalt

1,5 g

–

Kostfiber

1,0 g

–

– varav sackaros

1,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva isterbandet och servera det kallt på en macka med senap och inlagd gurka.
Grilla eller stek korven och lägg den i en varm baguette med riven kål och majonnäs.
Hacka isterbandet och blanda det i en potatissallad med gräslök och citron.
Strimla korven och använd den som topping på en pizza tillsammans med tomatsås och ost.
Servera isterbandet i en varm gryta med rotfrukter för en rustik måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara isterbandet i kylskåp, helst i sin förpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll korven borta från starkt doftande varor. Låt alltid korven svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd färsk korv när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli