Rå hjortkorv

100 g korv hjort rå består av mycket kalorier; är rik på protein, niacin och zink; och en bra källa till kalium, fosfor och vitamin A, men innehåller mycket mättat fett.

230,0 kcal

100 g

Kolhydrater

1,4 g / 100 g

Fett

17,6 g / 100 g

Protein

17,0 g / 100 g

Fett 17,6 g
- varav mättat fett 8,4 g
- varav enkelomättat fett 7,2 g
- varav fleromättat fett 0,9 g
Kolhydrater 1,4 g
- varav sockerarter 0,4 g
Protein 17,0 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin B12

57% DRI

Rik på

Zink

32% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

1,4 g

–

Socker totalt

0,4 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva korven och servera den kall på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Grilla korven och toppa med riven ost och hackad lök för en smakrik måltid.
Strimla korven och blanda den i en varm pastarätt med tomatsås och basilika.
Hacka korven och använd den som fyllning i en omelett tillsammans med spenat och fetaost.
Servera korven i klyftor som ett tillbehör till en fräsch sallad med citronvinägrett.

Förvaring & hållbarhet

Förvara korv hjort rå i kylskåp, helst i sin förpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt korven svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd gärna färsk korv när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli