100 g korv falukorv skivad kokt består av mycket kalorier; är rik på protein, zink och vitamin B12; och en bra källa till fosfor, niacin och järn, men innehåller mycket mättat fett.
DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.
Tips från nutritionisten
Förvara falukorv i kylskåp, antingen i sitt originalemballage eller i en lufttät burk efter att den har öppnats. Håll korven borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid korven svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt om du vill behålla den ursprungliga konsistensen.
Upptäck andra näringsrika alternativ med liknande egenskaper