Kanin, rå

100 g kanin kött rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, niacin och vitamin B12; och en bra källa till kalium och selen.

125,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

4,0 g / 100 g

Protein

22,0 g / 100 g

Fett 4,0 g
- varav mättat fett 1,6 g
- varav enkelomättat fett 0,8 g
- varav fleromättat fett 1,3 g
Protein 22,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Niacin (B3)

63% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kaninköttet tunt och servera på en smörgås med senap och rucola.
Hacka köttet och blanda i en sallad med grönsaker, avokado och en citronvinaigrette.
Grilla eller stek köttet och servera varmt med rosmarin och vitlök som smaksättning.
Strimla kaninköttet och använd det i en ramen tillsammans med soja, ingefära och grönsaker.
Toppa en pasta med kaninkött, tomatsås och parmesan för en smakrik måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kaninköttet i kylskåp i sin förpackning eller i en lufttät burk för att bevara färskheten. Håll köttet borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytorna torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd fryst kött inom rimlig tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli