Kanin

Användning & serveringstips

• Skiva kaninen tunt och servera på en macka med senap och riven pepparrot.
• Hacka köttet och blanda i en sallad med ruccola, körsbärstomater och en dressing av olivolja och citron.
• Strimla kanin och använd i en asiatisk ramen med soja, ingefära och vårlök.
• Toppa en pizza med skivad kanin, champinjoner och mozzarella för en smakrik variant.
• Grilla klyftor av kanin och servera med en sås av gräddfil, dill och citron för extra fräschör.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kaninen i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Om du fryser in kaninen, tänk på att texturen kan påverkas när den tinas upp. För bästa resultat, förvara den i originalförpackningen eller i en väl tätad fryspåse.