Kokt kalvkött (med salt)

100 g kalv kött kokt m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, niacin och zink; och en bra källa till kalium och selen.

186,0 kcal
100 g
Kolhydrater
0,0 g / 100 g
Fett
9,9 g / 100 g
Protein
24,1 g / 100 g
  • Fett 9,9 g
    • varav mättat fett 4,1 g
    • varav enkelomättat fett 4,5 g
    • varav fleromättat fett 0,6 g
  • Protein 24,1 g
Rik på
Protein
Rik på
Niacin (B3)
48% DRI
Rik på
Zink
48% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

  • Skiva kalvköttet tunt och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
  • Hacka köttet och blanda det i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
  • Strimla kalvköttet och använd det i en asiatisk ramen med soja, ingefära och sesamfrön.
  • Toppa en potatisgratäng med skivor av kalvkött för extra smak och textur.
  • Servera kallt som del av en buffé tillsammans med kaviar, citronklyftor och gräslök.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt kalvkött i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara smaken. Håll köttet åtskilt från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka köttets textur, så undvik detta om möjligt om du planerar att använda det inom kort.