Stekt kalvfilé

100 g kalv filé stekt består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein och niacin; och en bra källa till kalium, jod och selen.

123,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

3,2 g / 100 g

Protein

23,5 g / 100 g

Fett 3,2 g
- varav mättat fett 1,2 g
- varav enkelomättat fett 1,4 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Protein 23,5 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

46% DRI

Rik på

Niacin (B3)

44% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva den stekta kalvfilén i tunna skivor för en elegant servering på en tallrik.
Toppa med färsk gräslök och en skvätt citronjuice för extra fräschör.
Servera kall i en sallad med ruccola, körsbärstomater och fetaost.
Strimla kalvfilén och använd den som fyllning i en wrap med avokado och senap.
Gör en smakrik macka med kalvfilé, kaviar och dill på rågbröd.

Förvaring & hållbarhet

Förvara stekt kalvfilé i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara smaken. Låt köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll det borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser in kalvfilén, tänk på att texturen kan påverkas vid upptining. Se till att förpackningen är tät för att undvika frostskador.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli