Kålpudding

100 g kålpudding består av måttligt med kalorier; är rik på jod; och en bra källa till kalium, fosfor, vitamin C, protein och zink.

111,0 kcal

100 g

Kolhydrater

9,6 g / 100 g

Fett

4,5 g / 100 g

Protein

7,4 g / 100 g

Fett 4,5 g
- varav mättat fett 1,9 g
- varav enkelomättat fett 1,8 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Kolhydrater 9,6 g
- varav sockerarter 6,7 g
Protein 7,4 g
Fibrer 1,4 g

Rik på

Jod

35% DRI

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Rik på

Zink

14% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

9,6 g

–

Socker totalt

6,7 g

–

Kostfiber

1,4 g

–

– varav sackaros

1,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kålpuddingen i tjocka skivor och servera varm med potatis och brunsås.
Hacka kålpuddingen och blanda den i en sallad med färska grönsaker och en syrlig dressing.
Toppa en smörgås med skivad kålpudding, senap och inlagd gurka för en smakrik lunch.
Servera kålpuddingen kall som pålägg på knäckebröd tillsammans med kaviar och hårdkokt ägg.
Strimla kålpuddingen och använd den som fyllning i tortillabröd med avokado och salsa för en snabb måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kålpuddingen i kylskåp, antingen i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Låt alltid kålpuddingen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser in, se till att emballera den väl för att bevara smaken.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli