Rå skiva av stekfläsk från gris (med svål)

100 g gris stekfläsk sida skiva rå m. svål består av mycket kalorier; är rik på fosfor, protein och zink; och en bra källa till kalium, selen och niacin, men innehåller mycket mättat fett.

252,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

20,7 g / 100 g

Protein

17,1 g / 100 g

Fett 20,7 g
- varav mättat fett 8,8 g
- varav enkelomättat fett 8,4 g
- varav fleromättat fett 2,3 g
Protein 17,1 g

Rik på

Fett

Rik på

Tiamin (B1)

44% DRI

Rik på

Zink

36% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva stekfläsket tunt och servera på en varm macka med senap och inlagd gurka.
Stek skivorna tills de är krispiga och lägg dem i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Toppa en bowl med ris, grönsaker och stekt stekfläsk för en mättande måltid.
Halvera skivorna och grilla dem för att få en rökig smak, perfekt till picknick.
Servera kallt i en smörgås med majonnäs, riven pepparrot och färsk dill.

Förvaring & hållbarhet

Förvara stekfläsket i kylskåp, antingen i sin förpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll det borta från starkt doftande varor som lök eller fisk. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så använd helst färskt kött inom kort tid efter inköp.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli