Rökt sidfläsk (griskött)

100 g gris sidfläsk rökt består av mycket kalorier; är rik på protein; och en bra källa till kalium, fosfor, selen, niacin och zink, men innehåller mycket mättat fett.

394,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

37,5 g / 100 g

Protein

15,4 g / 100 g

Fett 37,5 g
- varav mättat fett 14,4 g
- varav enkelomättat fett 17,5 g
- varav fleromättat fett 3,8 g
Protein 15,4 g

Rik på

Fett

Rik på

Tiamin (B1)

44% DRI

Rik på

Vitamin B12

24% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Socker totalt

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva det röka sidfläsket tunt och lägg på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Servera i klyftor som tillbehör till en varm potatis- eller rotfruktsgratäng.
Hacka och blanda med ägg, gräslök och majonnäs för en smakrik äggsallad.
Toppa en sallad med strimlat sidfläsk, avokado och citron för en fräsch rätt.
Grilla skivor av sidfläsk och servera med en sås av honung och senap som dipp.

Förvaring & hållbarhet

Förvara det röka sidfläsket i kylskåp, antingen i sin förpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll det borta från starkt doftande varor som lök eller vitlök. Låt alltid sidfläsket svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd det helst färskt eller kokt snarare än fryst.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli