Tillagad grisliver

100 g gris lever tillagad består av måttligt med kalorier; är rik på vitamin A, folat, fosfor, selen och vitamin C; och en bra källa till kalium.

142,0 kcal

100 g

Kolhydrater

6,0 g / 100 g

Fett

3,2 g / 100 g

Protein

22,0 g / 100 g

Fett 3,2 g
- varav mättat fett 1,1 g
- varav enkelomättat fett 0,4 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 6,0 g
Protein 22,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin A (RE)

100% DRI

Rik på

Folat

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

6,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva levern tunt och servera på rostat bröd med ett lager av senap eller majonnäs.
Hacka levern och blanda med lök, örter som persilja eller gräslök för en smakrik röran.
Toppa en sallad med strimlad lever, avokado och en dressing av citron och olivolja.
Servera varm lever med potatismos och lingonsylt för en klassisk måltid.
Gör en asiatisk stil rätt genom att marinera levern i soja, ingefära och vitlök innan tillagning.

Förvaring & hållbarhet

Förvara tillagad grislever i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt levern svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk lever eller förvara den i kylskåp om den ska konsumeras inom kort tid.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli