Grisfötter, rå

100 g gris fötter rå består av mycket kalorier; är rik på protein och vitamin B12; och en bra källa till kalium, selen, zink och vitamin D, men innehåller mycket mättat fett.

207,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

12,6 g / 100 g

Protein

23,5 g / 100 g

Fett 12,6 g
- varav mättat fett 5,4 g
- varav enkelomättat fett 5,2 g
- varav fleromättat fett 1,4 g
Protein 23,5 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

24% DRI

Rik på

Vitamin B6

23% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva gris fötter rå i tunna skivor och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Hacka och blanda gris fötter rå i en sallad med färska örter som persilja och gräslök.
Toppa en ramen med strimlad gris fötter rå för extra smak och textur.
Grilla gris fötter rå och servera med en sås av majonnäs, citron och peppar.
Låt gris fötter rå sjuda i en gryta med lök, morötter och kryddor för en mustig måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara gris fötter rå i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll dem borta från starkt doftande varor som lök och vitlök. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet för att bevara kvaliteten. Håll torra ytor för att motverka kondens, vilket kan påverka hållbarheten negativt. Frysning kan förändra texturen, så använd färskt kött när det är möjligt för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli