Kokt fläskben av gris (med salt)

100 g gris fläskben kokt m. salt består av mycket kalorier; är rik på fosfor, protein, selen och niacin; och en bra källa till kalium och magnesium, men innehåller mycket mättat fett.

224,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

15,9 g / 100 g

Protein

20,6 g / 100 g

Fett 15,9 g
- varav mättat fett 6,9 g
- varav enkelomättat fett 6,6 g
- varav fleromättat fett 1,8 g
Protein 20,6 g

Rik på

Protein

Rik på

Tiamin (B1)

48% DRI

Rik på

Niacin (B3)

41% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva fläskbenet i tunna skivor och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Hacka köttet och blanda det i en sallad med grönsaker, avokado och en dressing av olivolja och citron.
Toppa en varm ramen med strimlat fläskben för extra smak och textur.
Servera kallt som del av en plocktallrik tillsammans med kaviar, gräslök och hårdkokt ägg.
Grilla skivor av fläskbenet och krydda med svartpeppar och rosmarin för en smakrik måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt fläskben i kylskåp, antingen i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll köttet borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen negativt, så använd detta alternativ endast om det är nödvändigt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli