Rå bogbladsstek av gris

100 g gris bogbladsstek rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, selen, niacin och zink; och en bra källa till kalium.

137,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

7,0 g / 100 g

Protein

18,5 g / 100 g

Fett 7,0 g
- varav mättat fett 3,0 g
- varav enkelomättat fett 2,9 g
- varav fleromättat fett 0,8 g
Protein 18,5 g

Rik på

Tiamin (B1)

84% DRI

Rik på

Niacin (B3)

38% DRI

Rik på

Vitamin B6

37% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bogbladssteken tunt och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Grilla eller stek köttet och servera det varmt med en sås av gräddfil, dill och citron.
Hacka bogbladssteken i tärningar och använd i en smakrik gryta med lök, morötter och potatis.
Toppa en sallad med strimlad bogbladsstek, avokado, tomater och en vinägrett.
Servera kallskuren bogbladsstek på ett buffébord tillsammans med olika sorters senap och bröd.

Förvaring & hållbarhet

Förvara gris bogbladsstek i kylskåp, antingen i sitt skal eller inslagen i plastfolie för att hålla den fräsch. Håll köttet borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Om du fryser in bogbladssteken kan texturen påverkas negativt, så se till att förpacka den väl i en lufttät behållare för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli