Rått grisblod

100 g gris blod rått består av relativt lite kalorier; är rik på järn, protein, selen och vitamin B12; och en bra källa till kalium och fosfor.

73,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,4 g / 100 g

Fett

0,4 g / 100 g

Protein

16,6 g / 100 g

Fett 0,4 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 0,4 g
- varav sockerarter 0,1 g
Protein 16,6 g

Rik på

Järn

100% DRI

Rik på

Selen

25% DRI

Rik på

Vitamin B12

24% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,4 g

–

Socker totalt

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva gris blod rått tunt och servera på en smörgås med senap och rödlök.
Hacka och blanda i en sallad med färska örter som persilja och gräslök.
Stek gris blod rått i bitar och använd som fyllning i tacos tillsammans med avokado och salsa.
Servera kallt som en del av en antipasti-tallrik med oliver, ost och bröd.
Toppa en varm ramen med strimlor av gris blod rått för extra smak och protein.

Förvaring & hållbarhet

Förvara gris blod rått i kylskåp, antingen i sin förpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll det borta från starkt doftande varor som lök eller vitlök. Låt alltid gris blod svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser det, använd inom kort tid för bästa kvalitet.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli