Bacon av griskött, rå (mager)

100 g gris bacon rå mager består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, selen och niacin; och en bra källa till kalium och zink, men innehåller mycket salt.

114,0 kcal

100 g

Kolhydrater

1,0 g / 100 g

Fett

3,5 g / 100 g

Protein

19,4 g / 100 g

Fett 3,5 g
- varav mättat fett 1,2 g
- varav enkelomättat fett 1,5 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Kolhydrater 1,0 g
- varav sockerarter 0,8 g
Protein 19,4 g

Rik på

Tiamin (B1)

85% DRI

Rik på

Niacin (B3)

47% DRI

Rik på

Vitamin B6

34% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

1,0 g

–

Socker totalt

0,8 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva baconet tunt och stek det knaprigt för en smakrik topping på mackor eller hamburgare.
Halvera skivorna och lägg dem i en sallad tillsammans med avokado, tomater och en dressing av olivolja och citron.
Strimla baconet och använd det i pastarätter, som exempelvis carbonara, för extra smak.
Servera baconet varmt som en del av en brunch tillsammans med ägg, rostat bröd och färska örter som gräslök eller persilja.
Toppa en pizza med bacon, champinjoner och mozzarella för en klassisk kombination.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rått bacon i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag. Håll det borta från starkt doftande livsmedel. Låt baconet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd det inom rimlig tid om du fryser in det.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli