Zucchinigratäng (med kalvfärs)

100 g gratäng zucchinigratäng m. kalvfärs består av måttligt med kalorier, och är en bra källa till kalium, fosfor, vitamin A, vitamin C, protein och niacin.

118,0 kcal

100 g

Kolhydrater

3,2 g / 100 g

Fett

8,8 g / 100 g

Protein

6,1 g / 100 g

Fett 8,8 g
- varav mättat fett 4,6 g
- varav enkelomättat fett 3,0 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Kolhydrater 3,2 g
- varav sockerarter 2,8 g
Protein 6,1 g
Fibrer 1,4 g

Rik på

Zink

14% DRI

Rik på

Vitamin C

13% DRI

Rik på

Vitamin B12

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,2 g

–

Socker totalt

2,8 g

–

Kostfiber

1,4 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera gratängen varm som huvudrätt tillsammans med en fräsch grönsallad.
Skiva gratängen i portionsbitar och använd som fyllning i en wrap med färska grönsaker.
Toppa med riven ost och gratinera i ugnen för en extra krispig yta.
Smaksätt med färsk dill eller gräslök för att lyfta smaken ytterligare.
Servera kall i skivor på en buffé eller picknick tillsammans med senap och majonnäs.

Förvaring & hållbarhet

Förvara gratängen i en lufttät burk i kylskåp för att bevara smaken och texturen. Låt alltid gratängen svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser in gratängen, tänk på att texturen kan påverkas negativt vid upptining. Håll alltid torra ytor för att undvika kondens och fukt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli