Gratäng med korv och rotfrukter

100 g gratäng m. korv rotfrukt består av måttligt med kalorier, och är en bra källa till kalium, vitamin A, fosfor, jod, vitamin C och protein, men innehåller mycket mättat fett.

191,0 kcal

100 g

Kolhydrater

9,1 g / 100 g

Fett

14,6 g / 100 g

Protein

5,5 g / 100 g

Fett 14,6 g
- varav mättat fett 7,3 g
- varav enkelomättat fett 5,3 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 9,1 g
- varav sockerarter 2,7 g
Protein 5,5 g
Fibrer 1,4 g

Rik på

Vitamin A (RE)

17% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

15% DRI

Rik på

Vitamin B12

14% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

9,1 g

–

Socker totalt

2,7 g

–

Kostfiber

1,4 g

–

– varav sackaros

0,7 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera gratängen varm som huvudrätt, gärna med en fräsch grönsallad vid sidan om.
Skiva gratängen i portioner och lägg på en tallrik tillsammans med en klick senap eller ketchup för extra smak.
Toppa gratängen med färska örter som persilja eller gräslök för en fräsch touch.
Använd gratängen som fyllning i en wrap tillsammans med sallad och avokado för en snabb lunch.
Servera kall som del av en buffé eller picknick, gärna med en dipp av majonnäs och citron.

Förvaring & hållbarhet

Förvara gratängen i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara smaken och texturen. Låt den svalna snabbt efter tillagning innan du stänger in den. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser in gratängen, tänk på att texturen kan påverkas negativt vid upptining. Se till att den är helt torr innan du lägger den i frysen för att undvika kondens.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli