Stekt blodkorv (8 % fett)

100 g blodpudding blodkorv stekt fett 8% består av mycket kalorier; är rik på järn och protein; och en bra källa till fosfor och zink.

208,0 kcal

100 g

Kolhydrater

17,8 g / 100 g

Fett

9,3 g / 100 g

Protein

12,4 g / 100 g

Fett 9,3 g
- varav mättat fett 4,0 g
- varav enkelomättat fett 3,7 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 17,8 g
- varav sockerarter 12,0 g
Protein 12,4 g
Fibrer 2,1 g

Rik på

Järn

100% DRI

Rik på

Fosfor

14% DRI

Rik på

Zink

12% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

17,8 g

–

Socker totalt

12,0 g

–

Kostfiber

2,1 g

–

– varav sackaros

7,9 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva blodpuddingen i tunna skivor och stek dem gyllenbruna för en smakrik frukost.
Servera varm blodpudding med lingonsylt och gräddfil för en klassisk svensk måltid.
Toppa blodpuddingen med hackad gräslök eller dill för extra smak.
Strimla blodpudding och använd den i en sallad med rödbetor och fetaost.
Halvera blodpuddingen och lägg den på en macka med senap och kaviar för en god smörgås.

Förvaring & hållbarhet

Förvara blodpuddingen i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid blodpuddingen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd hellre färsk eller kylskåpsförvarad blodpudding när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli