Blodpudding (19 % fett)

100 g blodpudding blodkorv fett 19% består av mycket kalorier; är rik på järn och protein; och en bra källa till kalium, fosfor, zink och vitamin D, men innehåller mycket mättat fett.

301,0 kcal

100 g

Kolhydrater

21,0 g / 100 g

Fett

19,0 g / 100 g

Protein

10,6 g / 100 g

Fett 19,0 g
- varav mättat fett 9,4 g
- varav enkelomättat fett 7,4 g
- varav fleromättat fett 1,3 g
Kolhydrater 21,0 g
- varav sockerarter 12,4 g
Protein 10,6 g
Fibrer 2,3 g

Rik på

Fett

Rik på

Järn

100% DRI

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

21,0 g

–

Socker totalt

12,4 g

–

Kostfiber

2,3 g

–

– varav sackaros

8,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva blodpuddingen i tunna skivor och stek dem gyllenbruna för en smakrik frukost.
Servera blodpudding varm med lingonsylt och gräddfil för en klassisk kombination.
Hacka blodpudding i små bitar och blanda i en sallad med rödlök, äpple och valnötter.
Toppa en smörgås med skivor av blodpudding, senap och inlagd gurka för en god macka.
Gör en varm bowl med blodpudding, potatis, lök och grönsaker som ett mättande middagstillbehör.

Förvaring & hållbarhet

Förvara blodpuddingen i kylskåp i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid blodpuddingen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt för bästa smakupplevelse.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli