Kokt fullkornshirs (med salt)

100 g hirs kokt m. salt fullkorn består av relativt lite kalorier; är rik på fullkorn; och en bra källa till jod och tiamin.

77,0 kcal

100 g

Kolhydrater

15,0 g / 100 g

Fett

0,6 g / 100 g

Protein

2,3 g / 100 g

Fett 0,6 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Kolhydrater 15,0 g
- varav sockerarter 0,1 g
Protein 2,3 g
Fibrer 0,7 g

Rik på

Jod

16% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

9% DRI

Rik på

Järn

8% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

15,0 g

–

Socker totalt

0,1 g

–

Kostfiber

0,7 g

–

Fullkorn

22,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera kokt hirs som bas i en sallad med grönsaker, fetaost och olivolja.
Toppa hirs med färska örter som persilja eller basilika för extra smak.
Använd hirs i en bowl tillsammans med avokado, kyckling och en sojasås.
Skiva upp hirs och lägg på macka med kaviar och hårdkokt ägg.
Strö över lite citronzest och peppar för att lyfta smaken i varma rätter.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt hirs i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara färskheten. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt hirs svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen negativt, så använd det frysta alternativet endast om det är nödvändigt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli