Karamell

100 g sötsak, karamell består av mycket kalorier; är rik på krom; och en bra källa till jod, järn, mangan och koppar, men innehåller mycket socker.

355,5 kcal

100 g

Kolhydrater

87,0 g / 100 g

Fett

0,0 g / 100 g

Protein

0,5 g / 100 g

Kolhydrater 87,0 g
- varav sockerarter 53,5 g
Protein 0,5 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Järn

10% DRI

Rik på

Jod

8% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

87,0 g

–

Socker totalt

53,5 g

–

Stärkelse

33,5 g

–

– varav glukos

9,3 g

–

– varav sackaros

37,4 g

–

– varav maltos

6,8 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva karamellen i tunna bitar för att enkelt kunna njuta av den som godis.
Servera karamellen kall eller rumstempererad för bästa smakupplevelse.
Toppa en glass med hackad karamell för en extra söt och krispig textur.
Strö över krossad karamell på bakverk som muffins eller tårtor för en dekorativ effekt.
Använd karamellen som fyllning i chokladpraliner för en läcker överraskning.

Förvaring & hållbarhet

Förvara karamellen i en lufttät burk för att bevara dess smak och konsistens. Håll burken på en torr plats, helst i kylskåp, för att undvika klibbighet. Låt karamellen svalna helt innan du lägger den i burken efter tillagning. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli