Mörk choklad (kakao ≥ 70 %)

100 g mörk choklad kakao ≥ 70% består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium och järn; och en bra källa till protein och selen, men innehåller mycket mättat fett.

572,0 kcal

100 g

Kolhydrater

50,7 g / 100 g

Fett

37,0 g / 100 g

Protein

9,7 g / 100 g

Fett 37,0 g
- varav mättat fett 22,5 g
- varav enkelomättat fett 11,8 g
- varav fleromättat fett 1,1 g
Kolhydrater 50,7 g
- varav sockerarter 22,1 g
Protein 9,7 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fett

Rik på

Järn

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

50,7 g

–

Socker totalt

22,1 g

–

– varav sackaros

22,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skär mörk choklad i bitar och servera som en del av en desserttallrik.
Smält chokladen och använd den som topping på glass eller frukt.
Hacka chokladen och blanda den i muffins- eller kakrecept för extra smak.
Strö riven choklad över havregrynsgröt för en lyxig frukost.
Servera med bär, som hallon eller jordgubbar, för en fräsch kombination.

Förvaring & hållbarhet

Förvara mörk choklad i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Placera den i kylskåpet om du bor i ett varmt klimat. Håll chokladen borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt chokladen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåp. Undvik fuktiga ytor, eftersom kondens kan påverka kvaliteten. Frysning kan förändra texturen, så undvik det om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli